Efectuar análisis físicos a frutas, hortalizas y sus derivados

Efectuar análisis físicos a frutas, hortalizas y sus derivados

Para que cualquier producto pueda salir al mercado antes se le deben aplicar diversos análisis para poder garantizar que el alimento cuenta con las características adecuadas para poder ser consumido y que no causara ningún tipo de daño a la salud de las personas. La calidad de los alimentos se define como el conjunto de características que distinguen a un alimento, para lograr tener un control sobre las materias primas y productos elaborados es necesario realizar análisis organolépticos, análisis fisicoquímicos y análisis microbiológicos. El realizar cada uno de estos análisis implica diversas metodologías únicas para cada uno, sin embargo todas ayudan a la determinación de calidad, es muy importante conocer cual es la calidad con la que cuenta diversos alimentos y materias primas antes de salir al mercado, esto con el objetivo de poder brindar excelentes productos a todos los consumidores y así poder asegurarse de que al ser consumidos no traerá consecuencias a la salud de las personas.